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Le chef Pascal Henrot

La vedette… c’est la soupe ! Soupe du jour, soupe du monde, soupe gourmande ou soupe classique, chaque semaine, je crée mes nouvelles recettes je vous fais partager de nouvelles saveurs d’ici et d’ailleurs.

La soupe n’est pas seule ... je crée aussi pour vous des sandwiches, des salades et de succulents desserts pour terminer votre déjeuner sur une note sucrée.

J’ai reçu un enseignement gastronomique classique dans les meilleurs établissements étoilés et j’ai exercé mon métier de chef en Europe, en Russie et aux Etats-Unis pendant 15 ans.

Mon objectif principal : vous faire plaisir, sainement et à petit prix !

Ma cuisine est durable, faite maison et éco-responsable. Des produits alimentaires de qualité et de saison sont les principes de mes menus et de mes recettes.

A travers mon blog, je partage avec vous les secrets du concept à la Soupe et de mes créations.

Notre actualité

Le Lux pour les Fêtes

Le Lux pour les Fêtes : De Novembre à Janvier Soupe à la Truffe noire et petit pot de mousse au chocolat Du 03 au 08 décembre Une crème de céleri aux petites noix de Saint-Jacques Du 10 au 15 décembre La soupe de carottes et potirons au magret de canard Du 17 au 29 décembre La bisque cr [...]

L'hiver arrive, les truffes noires aussi!!

Le 03/10/2018 - Recette

Le mois prochain nous mettons une véritable soupe de truffe noire Tuber Melanosporum à la carte!

Notre collection de Janvier 2019

Collection Janvier

Paré pour la nouvelle année ? Découvrez des recettes légères et savoureuses pour réguler les excès des fêtes !

Nos restaurants

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