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Le chef Pascal Henrot

La vedette… c’est la soupe ! Soupe du jour, soupe du monde, soupe gourmande ou soupe classique, chaque semaine, je crée mes nouvelles recettes je vous fais partager de nouvelles saveurs d’ici et d’ailleurs.

La soupe n’est pas seule ... je crée aussi pour vous des sandwiches, des salades et de succulents desserts pour terminer votre déjeuner sur une note sucrée.

J’ai reçu un enseignement gastronomique classique dans les meilleurs établissements étoilés et j’ai exercé mon métier de chef en Europe, en Russie et aux Etats-Unis pendant 15 ans.

Mon objectif principal : vous faire plaisir, sainement et à petit prix !

Ma cuisine est durable, faite maison et éco-responsable. Des produits alimentaires de qualité et de saison sont les principes de mes menus et de mes recettes.

A travers mon blog, je partage avec vous les secrets du concept à la Soupe et de mes créations.

Notre actualité

L'hiver arrive, les truffes noires aussi!!

Le mois prochain nous mettons une véritable soupe de truffe noire Tuber Melanosporum à la carte!

L'automne est là, reveillez la soupe qui est en vous!

Les soupes du monde et de votre région sont là, près de vous!

Notre collection de Novembre 2018

Collection Novembre

Pour compléter et accompagner des recettes hivernales : recettes fondantes, craquantes, chaleureuses !

Nos restaurants

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